Este bolo é tão bom, fica húmido como eu gosto, fiz numa forma de bolo inglês porque ele fica pequeno mas podem fazer o dobro da receita. Como leva farinha de amêndoa fica com um sabor maravilhoso a amêndoa, e com uma textura de queijada....
Ingredientes:
2 cenouras
3 ovos
1 chávena de farinha de amêndoa
1/2 de fécula de batata
1/2 chávena de azeite
1/2 chávena de mel
1 c. chá de fermento
Preparação:
Triturar tudo, unte a forma que desejar, leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40 min, teste com o palito :)
